Tendencias

La “Como-Manía” de los chilenos

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Pamela Arluciaga, Directora de Investigaciones y Tendencias, Visión Humana

De la mano de la pronta entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado de Alimentos, más conocida como Ley Super Ocho, la calidad nutricional de nuestra dieta -y sus consecuencias sobre la salud y la estética- vuelve a tomarse los titulares.

“En las últimas décadas, de la mano del boom de la industria alimenticia, las comidas procesadas han sido uno de los principales responsables del aumento del sobrepeso y la obesidad por toda Latinoamérica, según denuncia la OMS. En total, cuatro países han sobrepasado ya los niveles considerados de riesgo (un índice de masa corporal medio de 25): Argentina, Uruguay, Chile y México, mientras que un 50% de los adultos de todo el continente ya sufren sobrepeso.”

FUENTE: eleconomistaamerica.cl

En el Minsal hay un diagnóstico claro: la salud de amplios sectores de la población, está siendo víctima de cambios en nuestros hábitos y prácticas, motivados en muchos casos por un estilo de vida “fast”, sin tiempo:

“Dejamos de lado la alimentación culinaria y lo cambiamos por procesados… yo diría que efectivamente se perdió la preparación culinaria tradicional, los guisos, las sopas. Sin embargo, hay un movimiento -nuevo todavía- que está con esto de volver a la preparación, al cultivo en el hogar, en las escuelas o en las comunidades.”

Jefa Depto. Nutrición y Alimentos, División Políticas Públicas Saludables y Promoción, Subsecretaría de Salud Pública, Ministerio de Salud

En línea con lo anterior, junto a la normativa que establece nuevos marcos regulatorios para las empresas de la industria de la alimentación -y, por lo tanto, nuevos desafíos para llegar a los consumidores- se visualiza el emerger de un conjunto de nuevas valoraciones y atribuciones de sentido a los alimentos, las ocasiones de consumo, los lugares de consumo y la forma en que nos relacionamos con un espacio que ha ganado inusitado protagonismo en nuestras casas: la cocina.

Nuestras 5 Macrotendencias y Microtendencias!

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Fuente: Estudio COMOTENDENCIAS, Visión Humana 2016

“Normalmente no me siento a comer, sobrevivo en base a lo que pueda comer mientras camino o pueda comprar mientras ando en la calle” Mujer, 24 años

“Comía en la calle, aún como, pero trato de no comer completos y churrascos, cosas malas para la salud y que engordan. Ahora compro ensaladas de frutas que venden en la calle, sushi, cosas más elaboradas”  Hombre, 32 años

“No consumo medicamentos, de ningún tipo. Prefiero levantarme con cosas más naturales, como agua de yerbas” Hombre, 55 años

Así, más allá de las políticas públicas que buscan regular la industria, es notorio el desarrollo de un nuevo telón de fondo para el consumo de alimentos, entendido como su compra, almacenamiento y preparación, al que se suman los nuevos grupos de demandas específicas que influencian el consumo de sus grupos de pertenencia: vegetarianos, veganos, e intolerantes a la lactosa o el gluten.

Las empresas y marcas que estén en búsqueda de oportunidades para sintonizar con las nuevas demandas, más allá de la regulación a la industria, pueden encontrar en nuestro estudio COMOTENDENCIAS DE LOS CHILENOS, ejemplos y claves concretas para conectar con las tendencias emergentes en el mercado de la alimentación en Chile.

Más información con: parluciaga@visionhumana.cl o visitar el brochure de estudio en sección publicación de www.visionhumana.cl
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El síntoma llamado Natalia Valdebenito

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Pamela Arluciaga, Directora de Investigaciones y Tendencia, Visión Humana

Uno de los cambios más notorios y recientes en cuanto a visibilidad y afirmación de identidades, es el que se relaciona con las mujeres y la situación de sus derechos, ya no sólo en ámbitos de participación o expresión públicos, donde los hombres han dominado tradicionalmente, sino en cuanto a su presencia y manifestaciones más cotidianas y privadas.

Su protagonismo se ha hecho enormemente visible y se ha generado una oleada de posturas de creciente adhesión, a favor de sus derechos sexuales y reproductivos, de su uso seguro de los espacios públicos, de su derecho a una atención obstétrica libre de violencia, de la igualdad salarial por trabajos equivalentes, de su participación paritaria en espacios de influencia política y técnica, etc.

La omisión de esta perspectiva y la persistencia de un punto de vista que mantiene a las mujeres -simbólica o concretamente- en un rol de sumisión o postergación, se transforma en bochornosas polémicas y deriva en una dura sanción social… hacia prácticas que hasta hace muy -¡muy!- poco tiempo no llamaban la atención de nadie, fuera de los círculos feministas.

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Ejemplos recientes del súbito desfase en que pueden caer campañas de publicidad como la de Clorox y Wom, y sus polémicas asociadas.

Una evidencia clara de esta transformación, es la rutina humorística de Natalia Valdebenito en el reciente Festival de Viña del Mar que, aplausos más, aplausos menos, tiene el gran mérito de hacer sentido a quienes empiezan a ver a las mujeres o a verse como mujeres, desde una situación de simetría inédita en nuestro país.

Más allá de las diversas formas y grados de impacto que puedan tener este tipo de mensajes, lo notorio es que las mujeres están de vuelta… ¡Y esta vez no vienen solas!

Cada vez más, cuentan con respaldo hacia sus causas y derechos, públicos y privados, especialmente entre los hombres jóvenes.

Nuestra sociedad está saldando su deuda con las mujeres y con lo femenino, y podemos apostar a una profundización de esta tendencia.

Y esto tiene mucho que ver con el consumo, la publicidad y los medios.

Más información sobre cómo mantenerse al día con los cambios en el telón de fondo valórico y actitudinal de los consumidores, ver brochure del estudio  ADN del Consumidor Chileno 2016: Nuevas identidades, las mujeres a la carga y/o contactar a parluciaga@visionhumana.cl

Deportes y actividad física por NSE. ¿Existen diferencias en el tipo de deportes o actividad física que realizan los chilenos/as semanalmente por NSE?

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La práctica de actividad deportiva en Chile va al alza. Cada vez es más frecuente ver en nuestros barrios, plazas o vía pública a gente corriendo, levantando pesas o andando en bicicletas, pero ¿Existe alguna diferencia en la realización de estas actividades deportivas por NSE? Conoce más de nuestro estudio Chilescopio 2015.

A nivel total, entre quienes mencionan practicar por lo menos una vez a la semana algún tipo de actividad física o deportes, la más frecuentadas son “Caminar para hacer ejercicios” (42%), “Fútbol” (25%) y “Andar en Bicicletas” (20%).

Así, para los NSE más altos, caminar, correr y andar en bicicleta son actividades deportivas más frecuentadas, principalmente por el medio y entorno en el que se practican. Es de común conocimiento que en sectores socioeconómicos más altos existen más áreas verdes, más comodidades y emplazamientos en torno a plazas y/o espacios públicos, sumado al acondicionamiento óptimo para la práctica de algún tipo de deporte, por lo tanto, estas actividades se realizan en un ambiente propicio para la adecuada práctica, a diferencia de lo que ocurre en donde los niveles socioeconómicos más bajos, ya que casi no cuentan con espacios ni equipamiento para su práctica.

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Si bien el fútbol tiene una masificación transversal, es más frecuentado en los NSE más bajos. Por ejemplo, en el NSE D alcanza un 30% de frecuencia al menos una vez a la semana. Y se podría atribuir a la simpleza en la práctica de este deporte, donde no es necesario contar con óptimas condiciones para practicarlo, sumado a la gran cantidad de publicidad que existe en torno al fútbol, y por último también se puede atribuir al éxito deportivo que está logrando el país a nivel de selección.

Por lo tanto, podemos indicar que:

  • Hay un enlace perfecto entre práctica deportiva y el ambiente y/o espacio en el que se práctica.
  • Así cuando se mejoran las condiciones de los habitantes de una comuna no sólo contribuimos a una mejor calidad de vida, sino que también estamos ante una posibilidad de masificar otro tipo de actividades deportivas que no están al alcance.

Si deseas conocer más información del estudio contacta a jgatica@visionhumana.cl

La empresa que queremos los chilenos

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Nube de palabras elaborada en base a las asociaciones espontáneas de 40 entrevistados respecto del concepto «Bien Común».
Estudio ADN de Mercados. Visión Humana 2015.

 

La idea de “bien común” no es habitual en las conversaciones cotidianas de los chilenos ni en los debates de los círculos de poder institucional de nuestro país.

Hablar por tanto, del bien común y del rol de las empresas en su defensa, promoción o profundización, abre un campo de amplios vacíos. Más aún cuando el leitmotiv de nuestra sociedad se instala contundentemente sobre los bienes “privados” o “particulares”.

Distinta es la situación en otras latitudes, donde los esfuerzos por fertilizar el territorio del bienestar compartido -que además, se funda en prácticas éticas, inclusivas, participativas y horizontales- empiezan a ser consistentes[1].

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¿Entonces…que empresa queremos hoy los chilenos?

Creemos que es cuestión de tiempo que esas iniciativas prosperen en Chile, como reacción esperable y necesaria de una sociedad que ha sido profundamente golpeada en el último año por grandes escándalos de corrupción y colusión.

A pesar de la baja disposición percibida por las empresas y los empresarios actuales, los consumidores tienen ideas claras de cuáles son los espacios donde las empresas podrían contribuir y de dónde, realmente, deberían dar sus primeros pasos.

Estas áreas entregan las primeras pistas sobre las expectativas de los consumidores, es decir, sobre cuál es la empresa que queremos los chilenos.

Más info en Informe Público estudio “La empresa que queremos”

[1] Ver por ejemplo: EBC-Christian Felber, Banca Ética:Triodos Bank, COMERCIO JUSTO – FAIR TRADE.

 

LA TELEVISIÓN ABIERTA Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL

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Pamela Arluciaga Directora de Investigaciones y Tendencias Visión Humana

Desde la percepción de los consumidores, la televisión abierta ha apostado por la entretención liviana en forma bastante unilateral. Esto, si bien es un aporte en cierto sentido, genera niveles importantes de rechazo desde “el deber ser”.

Así, en sus asociaciones espontáneas se verbalizan con mayor frecuencia -en comparación a lo que sucedía hace sólo 2 años atrás- temas relativos a valores como la responsabilidad, la integridad y la identificación nacional y local.

Sumado a lo anterior, los medios de comunicación en general son percibidos «del lado de los poderosos» y adicionalmente, dado su alcance masivo, con capacidad de incidir… pero poco interesados en favorecer o cuidar a “la gente”.

A pesar de que se identifican en el mapa una serie de beneficios o impulsores de consumo, especialmente asociados a la entretención y la evasión -en primer lugar- y a la oportunidad de mantenerse “al día” y de escoger contenidos, en segundo término, prima la mirada crítica hacia los canales de televisión abierta.

 

Si bien esto no representa una novedad, la irrupción de “lo público” en el debate nacional, asociado al deber de resguardo de valores y bienes que son en sí mismos necesarios para la convivencia sana y enriquecedora de una sociedad, alcanza un nivel notorio. La sanción al interés mercantil y al usufructo individual o en desmedro del bien común, se consolida entre los consumidores. (*)

Dejando sin resolver el tema de los niveles efectivos de audiencia ante tipos de contenido televisivo que son catalogados en forma polar por los mismos televidentes como “chatarra” y “culturales” respectivamente, vemos emerger la demanda por una televisión abierta que se haga cargo de la responsabilidad que le asiste en términos de educación, identidad, solidaridad, participación y diversidad.

La buena noticia, es que desde la institucionalidad encargada de la regulación de la industria, se percibe esta misma falencia y aparecen en el horizonte iniciativas legales que apuntan en la dirección correcta, especialmente para el caso de TVN, canal que -como es de público conocimiento- se ha visto particularmente golpeado este año en sus niveles de preferencia. (Ver por ejemplo: http://radio.uchile.cl/2015/09/14/resurgen-inquietudes-sobre-la-ley-que-rige-a-tvn)

De hacerse efectiva la modificación que hoy se discute en el Senado y sobre el crítico telón de fondo que nos ha mostrado el estudio ADN de Mercado Canales de TV Abierta, el posicionamiento de todos los canales se verá afectado, independiente de su régimen de propiedad o financiamiento.

(*) Más info sobre el estudio: enlace a brochure ADN de Mercado Canales de TV Abierta

CONSUMO Y MEDIOS ¿Los medios generan distintas influencias según el tramo de edad?

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Jaime Gatica, Analista de Investigación y Tendencias

Para nadie es un misterio que los medios NO tradicionales han tomado un protagonismo cada vez más influyente entre los chilenos/as a la hora de escoger un producto. Es así como esta influencia muchas veces está mediada por la edad. Conoce más de nuestro estudio Chilescopio 2015.

La TV (66%) y Sitios de internet (38%) son los dos medios más influyentes en la decisión de compra de los chilenos. Esta influencia difiere cuando la analizamos según la edad. Los medios más tradicionales se relacionan directamente a medida que va aumentando la edad, y contrariamente los medios más modernos tienden a tener más influencia en los más jóvenes.

La Televisión genera un impacto visual poderoso que aún los otros medios tradicionales o modernos, no logran atraer. La masividad a la que llegan, la alta audiencia en todos los segmentos socioeconómicos y etáreos, hacen de la TV posicionar como un medio que penetra en un gran número de consumidores.

Sin embargo, para 6 de cada 10 jóvenes entre 15 a 29 años, los sitios de internet surgen como el medio más influyente en la decisión de compra, casi equiparando al que tiene la TV. Lo interactivo, la cobertura amplia en un segmento bastante atractivo comercialmente y que está disponible en cualquier momento del día, son algunas de los motivos principales que hacen de este medio tenga una alta incidencia al momento de comprar. Algo similar sucede en las redes sociales pero en una menor escala.

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Por lo tanto ¿Qué desafíos podemos plantear para que nuestra campaña en los medios modernos y tradicionales sea más eficiente?

  • Generación de confianza con el consumidor. Aún existe desconfianza al momento de comprar por internet. Esta plataforma debe ser visto como un medio facilitador de la compra.
  • Enfocar su publicidad no importando la edad asociada al medio. Si bien sabemos que los más adultos se sientes lejanos a los medios modernos, una de las razones es que no se sienten atraídos e incorporados en ellos. Considerando además que estamos cada vez más en una sociedad que envejece, sería un importante desafío.
  • Generar ese “doble click” en la publicidad en medios modernos sin ser tan invasivos. Hasta ahora tenemos publicidad invasiva cada vez que ingresamos algún sitio, por intermedio de corte de un vídeo visto en internet, o al momento de escoger alguna página, esa invasión a lo que nos gusta o que queremos ver genera rechazo en los consumidores. Por lo tanto queda el desafío a proponer ideas nuevas en torno a como incorporar publicidad en medios y a la vez que sean funcionales y atractivos al consumidor.

Si deseas conocer más información del estudio contacta a jgatica@visionhumana.cl